Masoor dali recipe in assamese

Masoor dali recipe in assamese - это страница, посвященная рецепту приготовления масур даля в ассамском стиле. Масур даля - это один из самых популярных блюд в ассамской кухне, которое готовится из красного линзового гороха. На этой странице вы найдете подробное описание процесса приготовления масур даля в ассамском стиле. Кроме того, на странице представлено видео, которое поможет вам лучше понять и визуализировать каждый шаг приготовления. Рецепт начинается с промывания масур даля и замачивания его в воде на некоторое время. Затем горох нужно откинуть на дуршлаг и дать ему стечь. Далее следует обжарить некоторые специи, такие как кумин, гвоздика, корица и кардамон, в небольшом количестве масла. Затем добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. После этого добавляем масур даля и обжариваем его вместе с луком и специями в течение нескольких минут. Затем добавляем нарезанный помидор, имбирь-чесночную пасту, куркуму и соль по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и готовим на среднем огне до тех пор, пока масур дали не станет мягким и нежным. Когда масур дали будет готов, вы можете добавить немного свежей зелени, такой как кинза или кинза, и снять с огня. Masoor dali в ассамском стиле готова! Вы можете подавать ее с горячими рисом или национальным ассамским лепешками под названием pitha. Это блюдо отличается нежным вкусом и ароматом, и является идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. На странице также представлены полезные советы и предложения по вариантам сервировки и дополнительным ингредиентам, которые могут быть добавлены для придания блюду особого вкуса. Смотрите видео, следуйте инструкциям и наслаждайтесь вкусом ассамской кухни с рецептом масур даля!