Musur daler khichuri recipe

Khichuri - это традиционное бенгальское блюдо, которое приготавливается из риса и линзы. Однако в рецепте Musur Daler Khichuri используются только красные линзы, которые придают блюду особый вкус и аромат. Это питательное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для холодных осенних и зимних дней. Для приготовления Musur Daler Khichuri вам понадобятся следующие ингредиенты: красные линзы, рис, лук, чеснок, имбирь, зеленый перец, куркума, кориандр, кумин, гхи (традиционное индийское масло), соль и перец по вкусу. Приготовление Musur Daler Khichuri начинается с обжаривания лука, чеснока и имбиря в гхи, пока они не станут золотистого цвета. Затем добавляются куркума, кориандр и кумин, чтобы придать блюду ароматные специи. После этого добавляются красные линзы и рис, которые нужно хорошо промыть перед использованием. Затем добавляется достаточное количество воды и немного соли и перца по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваются и оставляются на среднем огне до тех пор, пока рис и линзы не станут мягкими и готовыми к употреблению. При необходимости можно добавить еще немного воды. Musur Daler Khichuri можно подавать горячим, украшенным свежей зеленью и ломтиком лимона. Это блюдо отлично сочетается с нарезанными овощами и национальным бенгальским хлебом - роти. На странице Musur Daler Khichuri recipe вы найдете подробное видео, которое покажет вам каждый шаг приготовления этого вкусного блюда. Следуя инструкциям в видео, вы сможете легко приготовить Musur Daler Khichuri даже без опыта в кулинарии. Приятного аппетита!